Qui suis-je ?
Bonjour,
Je suis Aude, votre coach en nutrition, ou plutôt votre accompagnatrice en rééquilibrage nutritionnel et en gestion des émotions associées.
Ma passion dans la vie : la philosophie, étymologiquement l'amour de sagesse ou plutôt du plaisir de (Savoir, et donc de) comprendre... loin d'avoir la prétention d'être sage, j'aime l'art de mener sa propre vie, au mieux, en jouant avec les obstacles, en commençant par rester en bonne santé.
Ma mission de vie : vous encourager à être bien de votre peau et à l'aise dans votre assiette.
Mes moyens : avant tout l'écoute, ensuite viennent l'analyse, le conseil.
Mes convictions : " Mieux vaut prévenir que guérir " & " la santé passe par l'assiette " !
Pour reprendre mes premiers mots " L' Alimentation est notre médecine ", il y a 2500 ans, Socrate et Hippocrate y croyaient déjà suffisamment fort pour qu'on s'en souvienne encore. Aujourd'hui, ce n'est plus une croyance, puisque nos sciences démontrent, et valident cette hypothèse.
Nous savons aussi que les régimes temporaires, en plus de créer l'effet yo-yo, découragent celles et ceux qui étaient pourtant très motivés à chaque nouvelle résolution. Le manque de temps, la fatigue, les remarques, le manque de soutien, les petites blagues ont fait que vous avez jeté l'éponge.
C'est pourquoi c'est bien plus de présence, et de soutien, d'accompagnement, de "coaching" que je vous propose, plutôt qu'une analyse diététicienne un peu froide.
Nous mangeons en moyenne 4 fois par jour, tous les jours. Manger est un de nos besoins primaires, c'est donc une activité qui tient une grande place dans nos vies et qui mérite d'être prise avec sérieux & avec plaisir (avec sagesse 😊).
Vous l'aurez certainement remarqué, ces diplômes reconnus par l'IPHM, sont récents. A la suite d'un bilan de compétence, il est paru naturel que cette voie, ce chemin de vie serait le mien.
Ce besoin de reconversion fait suite au premier chemin emprunté : 17 ans d'analyses techniques, de laboratoire et de qualité précédents. Dans cette précédente profession, les dérives similaires aux désordres de l'agro-alimentaire qui paraissent régulièrement dans les médias, se multipliaient. Il était important pour moi que l'intégrité des résultats et le respect des clients et usagers restent une priorité.
Je prendrai donc à coeur de vous accompagner et de vous guider, votre bien-être sera ma plus belle récompense.